夢魘．瑟瑞斯特．颶風

2009.06.27
上海浦東廠出差

工廠的套餐和晚餐吃起來和台灣的便當差不多
來到上海進入第二週了..也該來嚐點不一樣的口味
大陸省分多..各省都有各省特有的風味料理
到上海的前幾天吃過了上海菜和北京烤鴨
剛好旅館附近有一家新疆餐廳裝潢還不錯
難得可以悠閒的假日就去品嚐一下吧

光看店名就有一點霧煞煞
可能是當地的稱呼吧

其實想想會不會就跟台灣的原住民舊稱一樣
葛瑪蘭..塔塔加..洄瀾一樣的感覺
當然只是自己亂猜的

一進到店裡..店員的制服就很有當地人的味道
可惜當時店內人很多..位置安排也很混亂
等到坐定位時就完全忘記要拍照這回事（而且位置很熱..）
當時已經是將近九點的時間..大家肚子都餓了
點晚餐來吃要緊囉

翻開菜單每道菜都有很大很大的圖片
首先當然就先點個招牌菜來吃吃吧

新疆料理似乎就是大盤雞..還有烤羊肉串最有名
羊肉串一串3元人民幣就一人兩串先吧

大盤雞到底有多大盤..每桌的客人桌上都一盤
看這張照片乍看之下是不是覺得很小
不過跟旁邊餐廳會配的個人小圓盤比一下就知道
這個大盤雞是真的很大盤

除了雞肉之外還有寬版的麵條
難怪老闆一直極力建議我們不要點白飯
一條麵就可以放滿一整個碗了

上菜的速度還算滿快的
烤羊肉串很快就上桌啦


原本以為只是辣椒胡椒鹹鹹的口感
其實還有一個最主要的特色就是香料了
吃不習慣香料的人可能會很不喜歡
算是新疆料理比較特別的地方

接著上來的是好像叫魚香什麼碗糕的
口味很重所以要拿著特製的皮和生菜包起來吃
大家都很迫不及待的抓一個來包

吃起來味道果然很鹹很重
不過這還不是重點..重點是這道一樣有香料（新疆料理似乎都有）
而且還藏有花椒在裡面
有一位同事就是咬到花椒整個舌頭都麻掉了

如果少了花椒..這道菜真的很不錯很下飯

接著就是這一餐裡面最滿意的一道
看起來很台式口味的鐵板牛柳

可能是因為最符合我們的口味才覺得最滿意吧
沒有香料..味道剛好..洋蔥青椒都好香
吃到這時後就開始後悔怎麼沒有點碗飯來配呢

最後就是最清淡的湯啦
當然中間還有點地瓜葉
不過因為沒什麼特別就沒有拍起來囉

舌頭辣辣麻麻的最後還是要來點清淡的才棒
這一餐說得上相當滿意
而且價錢也不貴大家都40多人民幣
吃飽剛好散步回旅館
準備迎接隔天的週日行程囉