夢魘．瑟瑞斯特．颶風

2009.08.30
上海浦東廠出差

看到鼎這個字我第一個聯想到的是火鍋
在上海出差的某天我們有到風火鼎對面的毛家湘菜館吃過飯
不過因為那天是很臨時的下班後直接前往..就沒有帶相機
沒有圖沒真相就不寫介紹文了..雖然那家其實比這家更有特色
湘菜館就是湖南菜..每道都是辣辣辣辣辣..XD
但是風火鼎其實也是很....有特色的一家餐館
只能說有合不合台灣胃口的問題而已

在我們前往風火鼎用餐的前幾天
工廠的副理就有招待他門下的產線工程師們來這邊吃飯慶祝
所以就有提早打聽了一下關於這家店的特色
（結論對我來說....就是跟我們吃過的餐館差不多....）


從店外看起來是滿有樣子的
和台灣的大餐廳像是圓山站的海霸王很像

給服務員帶上二樓座位時在樓梯間看到這一張


大閘蟹耶！看到這個名字才想到現在好像接近秋季了
又到了吃大閘蟹的季節了
不過想到時候還沒到..這應該不是真的吧（一隻才15元也便宜的太誇張了）

點菜時間又是一陣混亂
因為今天的點菜王沒有來..


反正我都是點啥就吃啥..還是來拍我的餐具吧XD

第一道上的冷菜是黃瓜皮蛋
我還是第一次看到這麼小顆的皮蛋


原本還滿喜歡吃皮蛋的..但是這個皮蛋跟黃瓜拌在一起的口味居然是酸的
吃起來口感真的是一整個怪..（我想很大的原因是大陸這邊的醋口味跟台灣差很多）
所以雖然很小盤但是還是不合大家的口味留到了最後

接著來了道紅椒炒花椰菜..今天最讚的一道菜！
因為鹹的剛剛好..和台灣的口味非常類似


只要是好菜上到我們這駝餓死鬼的桌
下面幾秒鐘就是馬上變空盤的意思

韓大哥在就一定會有麻婆豆腐
這是改變不了的事實


這時也發現一件事情就是整個上海各家餐廳的麻婆豆腐口味都差不多
和台灣不同的是這邊比較注重於麻的部分
而台灣主要都是在辣的部分

很讓大家意外的是這家店的湯好早就上了
排骨清湯喝起來很順口..也是相當符合台灣口味的一道



主菜來了..第一道就是表面浮著一層油的螃蟹
老實說..口味其實還不差..只是就是吃起來麻煩（螃蟹就是這樣）


從照片看會不會以為是蝦子還是腸旺
沒有像湯一樣撈東西起來拍的下場..囧

接著就是口味吃起來怪到一個奇妙境界的空心菜
明明看起來就很不像空心菜..可是他卻是空心菜


最後同事們的結論就是..這是爛掉的空心菜
失敗中的失敗..

鐵板料理是最後幾個上的
先上來的是炒魷魚..不過這道菜也有加醋..於是就有一種很不合口味的酸


雖然有點怪怪的酸..但是味到沒有很重
所以還算可以接受

接著是最讚的第二道菜..鐵板豆腐
到上海來每家餐館的鐵板豆腐都超成功的
嫩嫩的豆腐配上三色椒..就是有很熟悉的台灣風味


或許是因為很符合台灣人胃口..所以大家吃的特別快也特別起勁吧XD

最後上來的是最讚的第三道蔡..黑胡椒牛柳..還附卦包
牛柳的下面是蝦餅..很多同事吃了之後才發現那好像是吸油的..囧


每個人都拿著一塊包著吃..口味很不錯


不過因為太晚上來..大家都啃飯啃很飽了..卦包就配不完啦

看最後大家要走時桌面的情況..還留著的就是沒有被秒殺的餐點
那角落第一道上來的小皮蛋還在桌上..囧
那天大家還有開啤酒來喝



不過還是這樣大口喝冰可樂比較過癮


風火鼎菜色很豐富..而且算是比較特別的風味
雖然很多道菜都加了酸的很奇怪的醋（大陸的醋真的很不合台灣胃口）
但是總結來說還是不錯..只是真的要點對菜就是了XD

點菜王..以後果然還是要帶著你來才能吃合菜阿！